De quel(s) composant(s) l’éthanol à 96 % (boisson) est-il encore composé ?

Les 4% restants avec de l’éthanol 96% (boisson) sont de l’eau.
Lorsque l’éthanol est purifié (par distillation), un mélange azéotrope se forme (c’est-à-dire 96 % d’éthanol et 4 % d’eau).
Ce mélange ne peut plus être séparé par distillation.
S’il s’agit d’obtenir de l’éthanol pur à 100 % (et cela existe), l’eau est extraite par un dessiccant.