Vitamine A wordt geoxideerd door zuurstof. Om deze reden wordt dit poeder verpakt onder inert gas. Omdat dit gas qua massadichtheid gelijkaardig is aan lucht, is het mogelijk om het potje meer dan 1x te openen.
Echter de manipulatie van de container en het poeder is hierbij wel belangrijk:
Om zo weinig mogelijk lucht- (en dus zuurstof-) inmenging in de container te hebben dienen volgende zaken in acht genomen te worden:
– Hou de container een zo kort mogelijke tijd open.
– Manipuleer het poeder voorzichtig zodat de lucht in het potje zo weinig mogelijk wordt gemengd.
Als algemene richtlijnen bij grondstoffen wordt in de opleiding aangeraden om het volume van een potje zodanig te kiezen dat dit na 15x op zou zijn (indien mogelijk).
