Hoe wordt levertraanolie (type A) geproduceerd? Worden conserveermiddelen of andere bestanddelen toegevoegd?

Levertraanolie is een gezuiverde vette olie verkregen van de verse levers van wilde kabeljauw, Gadus morha L. en andere soorten van van de Gadidae. Vaste substanties worden verwijderd door middel van koeling en filtering. Een geschikt antioxidant kan worden toegevoegd.
Levertraanolie bevat:
– vitamin A: 600 IU (180 µg) tot 2500 IU (750 µg) per gram;
– vitamin D3: 60 IU (1.5 µg) tot 250 IU (6.25 µg) per gram.