Quelle est la différence entre la méthylcellulose 400 mPas et la méthylcellulose 1500 mPas ?

La différence entre la méthylcellulose 400 mPas et la méthylcellulose 1500 mPas est la capacité d’épaississement.
mPas est l’abréviation de milliPascal-seconde (synonyme : centiPoise) et est une unité de mesure de la viscosité dynamique.
La variante 1500 mPas fournira une solution plus visqueuse par rapport à la variante 400 mPas (dans le même dosage).
La méthylcellulose à faible viscosité est utilisée, entre autres, pour l’émulsification de l’huile d’olive, de l’huile d’arachide et de l’huile minérale et pour stabiliser les suspensions buvables.
Les grades de viscosité élevée sont utilisés pour épaissir les formulations topiques telles que les crèmes et les gels.