Comment l’huile de foie de morue (type A) est-elle produite ? Des conservateurs ou d’autres ingrédients sont-ils ajoutés ?

L’huile de foie de morue est une huile grasse purifiée obtenue à partir des foies frais de morue sauvage, de Gadus morha L. et d’autres espèces de Gadidae.
Les solides sont éliminés par refroidissement et filtration.
Un antioxydant approprié peut être ajouté.
L’huile de foie de morue contient : – de la vitamine A : 600 UI (180 μg) à 2500 UI (750 μg) par gramme ; – vitamine D3 : 60 UI (1,5 μg) à 250 UI (6,25 μg) par gramme.