Le sirop simple conservé ne contient pas de glucose (monosaccharide), mais du saccharose (disaccharide) dans au moins 64%. Le corps décompose davantage le saccharose en glucose et en fructose.
Grondstof : Sirop Simple Conserve
Pouvez-vous me donner la composition du sirop de sucre confit ?
La composition quantitative du sirop de sucre conservé ne peut pas être partagée. La composition qualitative se trouve sur https://www.fagron.be/nl-be/tools dans le document « Composition qualitative des produits composites ».
Puis-je faire moi-même du sirop de sucre confit ? Avez-vous une formule disponible ?
Le sirop de sucre conservé, également connu sous le nom de siripus simplex, peut être préparé selon la formule de la FNA pour le sirupus simplex ou sirop de sucre : 630 mg de saccharose et 1 mg de parahydroxybézoate de méthyle par gramme de sirop.
